Tteobokki aka Topokki

Assalamu'alaikum, Nyoba menu ala ala korean yuk bun. Tteokbokki atau Topokki home made ini bahannya murah, buatnya mudah dan enak.

Bahan Tteok/ sosis beras:
*150gr tepung beras
* 50gr tapioca
* garam sejimpit
*air hangat secukupnya
* 1 sdm minyak
⏲️ campur semua bahan, ulenin sebentar hingga kalis, bentuk memanjang, rebus sekitar 2 s.d 3 menit angkat tiriskan.

Bahan Topokki:
*1 mangkuk kecil Tteok
* 10 buah bakso udang
* 4 buah sosis sapi
* 1 butir telur
* 2 siung bawang putih
* 1/4 bawang bombay
* 1/2 sdt lada bubuk
* 1 sdt saos tiram
* 1 sdm minyak wijen
* 2 sdm biji wijen
* 250ml air
* 100gr saus topokki
* 1 batang daun bawang

Cara Membuat:
⏲️ tumis bawang putih cincang dan bombay hingga harum, lalu masukkan air, biarkan hingga mendidih.
⏲️Masukkan tteok, sosis, bola udang, aduk masukkan lada bubuk, saus tiram, minyak wijen, garam secukupnya, lalu saus topokki, saya pakai merk delisaos aduk rata. biarkan agak menyusut airnya.
⏲️ masukkan biji wijen, aduk rata lalu masukan telur di tengah gak perlu diaduk, dan taburkan irisan daun bawang, tutup 30 detik, jadi deh.

🍲Selamat Mencoba🍲