DIMSUM AYAM UDANG
Bahan:
*300gr ayam fillet
*100gr udang
*3 siung bawang putih
*1/2 bawang bombay
*1 buah labu Siam diparut
*3 buah wortel parut
*3 sdm saos tiram
*2 sdm minyak wijen
*8 sdm penuh sagu
*2sdm terigu
*1sdt kaldu bubuk
* 1 sdt garam (secukupnya)
* 1 sdt lada bubuk
*1 batang daun bawang cincang kasar
*1 butir putih telur
*Kulit pangsit bundar
Cara Membuat:
*Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay cincang hingga harum, angkat.
*Blender ayam dan tumisan bawang, dan udang hingga halus
*Campur di mangkuk besar: ayam yg telah di blender, labu Siam parut, 2 sdm wortel, sisa wortel bisa untuk topping, garam, kaldu, lada, daun bawang dan putih telur, terus aduk hingga rata.
*Panaskan dandang, lalu masukkan adonan ke dalam kulit pangsit, hiasi wortel, jangan lupa olesi saringan dandang dengan minyak biar tidak lengket saat diangkat, masukan dimsum, lalu kukus hingga matang.
Jangan lupa kunjungi instagram saya @gazzamkitchen untuk lebih banyak resep.
0 komentar:
Posting Komentar