Masakan sayur murah meriah ini sudah sangat dikenal masyarakat kita, tapi bagi yang belum pernah mencoba memasaknya silahkan bunda intip resep dari saya ini.
Bahan:
* 200gr labu siam, kupas potong kotak-kotak
*100 gr atau sebuah terong ungu, potong-potong kotak
* 100gr kacang panjang, potong 3cm
* 50gr melinjo
* 500ml santan
Bumbu yang dihaluskan:
* 3 siung bawang merah iris tipis
* 2 siung bawang putih, geprek lalu iris-iris
* 3 butir kemiri, sangrai
* 1 sdt terasi (bila suka)
* 1 sdm garam
Bumbu lainnya:
* 3 buah cabai hijau, iris miring tipis
* 1 buah cabai merah , iris mring tebal
* 1 sdm ebi
* daun salam
* Lengkuas
Cara Membuat:
* Rebus labu siam, santan dan bumbu halus
* Maukkan lengkuas, daun salam, cabai merah dan hijau, ebi, terung, kacang panjang dan melinjo, masak hingga matang
*angkat dan sajikan
By Wenny Tri
0 komentar:
Posting Komentar